羊是朋友牧场的,选的极为严格,固定时间送过来,再由宁台县这边的屠夫杀好了,吹皮剥皮以后,送到家里来。
因为是吹剥皮的工艺,只要宰杀的过程干净,肉就是干干净净的——没有人类参与之前,肉是跟着筋膜连着皮的,凭什么说它不干净。
就是江富镇用的冷藏柜也非常有讲究,都是竖式的大品牌的大柜子,羊吊进去,做的早就是新鲜羊肉,做的晚就是排酸过的新鲜羊肉,手法略有区别,但味道都很不错。
一锅水放满江富镇慢悠悠的开火,再把葱姜蒜处理好了,各倒小半筐进去,等血沫子起来了,江富镇慢悠悠的撇干净,外面的人,就差不多到家门口了。
家里刚刚上线的预警智能防卫联动系统——两条杜宾犬,已经迫不及待的吠叫了起来。
这两条小狗已经上线一段时间了,村里人早已熟悉,并不意外的跟它们打打招呼,就入内来了。
江远起床,亲自招呼村里人。
“江远可以啊又拿一个二等功。”
“两个二等功臣的牌子了。”
村民们就在门口窜来窜去的,看看这边,吃吃那边,玩的开心又欢乐。
好些天没有吃席了,总算又找到了机会。
更难得的是,这次的主宾还在。
大家就非常开心了,一会支使着江远去拿盐,一会又喊肉不够了。反正,只要能让二等功臣给做点事,就感觉占到便宜了。
若是能拍几张不错的照片发朋友圈,那就更好了。
江远忙忙碌碌的也不生气,在江村,煮好的羊没人吃,才是最大的浪费。
齐善伟等人也被拉着吃了一餐羊肉,渐渐地眉开眼笑起来。
因为来的人多,一只羊自然是不够吃的,就有人将自家弄的东西拿过来。
甚至都不用江远和江富镇帮忙,大家自己动手,就布置出了丰富的宴席,有五香牛肉,也有卤牛肉,有捞汁小海鲜,也有熟腌海鲜,有碳烤猪颈肉,也有卤烧猪头肉……
与上次不同的是,江村人这次没祭祖。
三爷爷也是特意找了江远,说道:“祖宗也是比较忙的,二等功今年得过一次了,再过去祭祖,祖先要是以为咱们一件事报两次,那就不好了。不如等年末,再统一报告。”