要说家里做饭好吃的人,那就只有裴老太一个。
大儿媳妇金氏,好吃懒做,就长的还行,如果不是老大非要娶,自家绝不会娶这么个儿媳妇。
老二媳妇儿胡氏做饭倒是能吃,也只是能吃而已,让她做糊糊还行,做肉简直是浪费了。
裴老太可是村里谁家办事儿都会请去做大厨房的人,有几把刷子。
买来的五花肉,先洗干净切片备用,家里剩的地蛋剁成块儿,五花肉煸炒出油,加入地蛋一块儿炒。
待快要熟了的时候,加水焖,撒上盐,大酱。
这酱是裴老太在丹阳县城顺手买的,丹阳本地产的,说是炒菜加一勺菜就有味儿了。
焖着地蛋五花肉,裴老太今天煮的饭是白米混合着糙米的,糙米让她筛了一遍,去掉了石子儿。
家里刚来,没种菜,吃的只有野菜,裴老太想起自己看过的“视频”,里面有一种菜就是用野菜做的。
取些白面,裴老太心疼,便加了这杂面进去,野菜焯水后过凉水,剁碎,和面混合在一起。
加水,加调料,揉成团子。
裴老太打开在老祖宗的铺子里买的油,那是一个木头做的罐子。
上面用油纸和木盖盖着,一打开,里面的油雪白雪白的,满满一罐儿!都是上好的细腻猪油。
弄出一点儿放进锅里,烧化后加水,水开后再把野菜团子挤进锅里,家里人太多,虽然菜的数量少,但份量多啊!
开饭!所有人都坐在桌前等着裴老太分饭,林牧看大家神色紧张又期待,好奇的问三丫。
“如春妹妹,怎么家里人都这么紧张?”
裴三丫脸一红,还没人叫过她如春呢,都是管她叫三丫的。