宋玉心想，这傻小子还能想着村民，倒是不错，但这块地他还有别的用处呢。

他还想着未来将‘宋某人’公司打造成连接现在和未来的大公司，就这点土地还不够呢。

“不用！我准备再弄个酒厂，地址就选在那个你那个地方，你给我规划规划。不用太大，但记得离猪舍远点，有味。”宋玉兴奋道。

“老哥，咱不能眼高手低哎。这垃圾厂没盈利，猪舍也没整好，你就想再整个酒厂？再说，你有那酿造技术嘛？”宋源毫不客气的出声批评道。

“这不用你管。反正酒厂位置你给我留出来就行。”宋玉坚定的说道。

酿酒技术的事情，宋玉昨天晚上就在某宝书籍类选好了。

虽然未来的物质非常贫乏，但科学技术和生产知识保护的相当好。

酒这种东西，可以追溯到新石器时代就有了，又经过这几千多年的演变，技术是越来越成熟。

从古至今，成熟的酿酒技术不知有多少种了，但使用最多的还是熟料固态酿酒技术，俗称‘土法酿酒’。

宋玉找到的文献就是采用的这种土法酿酒，这和那种加水发酵的液态酿酒技术相比较的话，土法酿造的酒口味要好很多。

这种技术的过程不是很复杂：粉碎粮食-浸泡-初蒸-闷粮-复蒸-摊凉-撒曲-搅拌-装箱培菌-发酵-蒸馏，之后还可以进行勾兑，以调出不同的口味。

这些酿酒知识，一直就有，已经不稀奇了，随便在网上都能查到。

而宋玉选择了这种技术，是因为他在某宝图书馆的文献库中查找到了这样一份文献，发表时间是25年1月。