就说道:“做得好。一些领导能过来也别小气,就给他们一张,有他们的到来,就更能提高我们酒店的知名度。现在大厨是不是有点少了?”
“是,刚搬过来时招聘了五个,现在酒店的客人越来越多还真得忙不过来,最少加十个大厨才能忙得过来。另外服务员还得再要二十人,我和刘春燕商量过了,客房那边还需要五人。饭厅这边需要十五人。”
小雨点头,而后问道:“这些就可以吗?”
朱经理看了张春燕一眼,而后笑着说:“是。我们也想过,人多可能干得更快,可是,我们酒店员工的工资比较高,那就让大家多做点事。三个人的工作两个人能干的就不需要多招一人了。省的没事可干时,在一起谈天说地。”
小雨听后在心里更加认可了他,有这样的想法才是真心为酒店着想,满意地看着他,说道:“你和刘春燕看着招人吧,把好关,尽量要市区的,年龄不能超过三十岁,这样就不住在酒店,也只在酒店吃一顿饭。”
刘春燕笑着问小雨:“姑姑,我们刘家嫁出去的闺女,有的也问过我,能不能让他们的孩子过来上班啊?”
“可以。只要是我们刘家的族人就行。”
小雨明白,现在村子里的年轻人几乎都有工作了。那些亲戚家还都眼巴巴地盼着,既然都是同宗同族,就满足他们的心愿。任何事有利就有弊,就怕时间一久,这些人仗着都是沾亲带故的会有恃无恐的。
小雨看向朱经理,说道:“你会开车吗?我要给酒店配备上一辆奥迪a6。明天我去买。挂上牌子给你们送过来。”
“好的,我会开。如果来的重要客人喝多了,我们还可以送一下。”
小雨看了在座的人员一眼,对朱经理说:住在酒店里的人,还是留在原来的那座楼里,专门拿出一两个楼层做职工宿舍,其他房间,可以租给常住的客人,价格你们自己掌握。
春燕,今后你与朱经理凡事都要相互商量。把饭厅,客房服务,以及健身,写字楼等都选出称职的负责人出来。对他们加强管理。
刘春燕点头应是。心想,姑姑对自己委以重任,自己就一定要做好她的眼睛,看好这个家。绝不能辜负这份信任。
小雨顺手递给她工资表,说道:“从下一个月,你就按着上面发工资,你们这些管理人员做得都不错,给你们涨工资。尤其是大厨师傅,你们从下个月,每人多涨五百元的工资。希望你们做好本职工作,注意别浪费食材。”
几个大厨听到后欣喜地相互对视了一眼,主厨张强笑着说:“放心吧!老板,我们都像给自己干活一样,不但不会浪费,还会把厨房收拾整洁有序,菜肴的也会做得色香味美的。”
“很好,现在我们就是一家人,别看酒店做起来了,我还欠着很多贷款。希望我们大家共同努力,使我们酒店生意兴荣。只有这样,我们才能长期发展下去。你们大家有什么建议也可以与朱经理常沟通,也可以向我反映。总之,我们的目的,就是使酒店成为江春市最好的五星级酒店。”
在会的所有人员都齐声说:“好的。”
小雨又问朱经理“写字楼那边,出租情况也要注意,每天各处的卫生一定要搞好。再就是沿街楼的情况,一旦有空下来的,就立马打出广告出去,尽快租出去。”
“是,现在沿街楼已经都租出去了。这里是闹市区,人流量大,又紧挨着我们酒店和车站,是最好的地段。就是写字楼还有三层没有租出去。”
“好的,也不急于一时,就是他们想过来租房,也得看他们的实力。如果不能够长远的就算了。”
“好的,有一家培训机构过来问过,他们想把这三层都租过去,希望我们的租金能便宜些。我还没有答复他们。”