拿起牙签轻轻戳进去，牙签虽然能戳进去，但是感觉有些硬。

李潇连忙把鲍鱼这边的火关掉，现在鲍鱼虽然没有煮软，但是却已经完成了第一个步骤，现在把火关掉，靠着锅内剩余的热力就可以把鲍鱼闷透。

因为煮鲍鱼还有第二个步骤，就是放入高汤继续煮，让高汤的味道，完全渗入鲍鱼之中。

要知道，鲍鱼本身的味道是很轻的。

一个鲍鱼的味道如何，就全靠鲍汁来提供味道。

一锅好的鲍汁，有的时候甚至要比一只好的鲍鱼来得更加出彩。

关好火，把被自己拧出来的鲍鱼丢回锅里，盖上盖子。

回到最旁边的炉灶，上面小黄鱼也完成了自我的救赎与升华，从一条死掉的小黄鱼，变成了一条两面金黄的小黄鱼。

原本因为死去而变得暗淡的鱼皮再次恢复了往日的荣光，变成了耀眼的金黄色。

李潇轻轻一吸，不错，真是一条好鱼，鱼香扑鼻。

他开口赞道

“这小黄鱼啊！只要会做，完全能媲美大黄鱼。”

当然这只是比喻，如果有大黄鱼，李潇估计还是会选大黄鱼的。

就像很多人口中说着要相貌身材普通的才适合做老婆，其实只是那些身材惹火，五官美丽的小姐姐他们无法得到而已。

不过自我安慰也是有用的，起码不用自怨自艾。

抛开脑海中的胡思乱想，李潇继续讲解着做法

“煎好的小黄鱼，要用厨房纸把多余的油脂吸走，反复煎炸的油对身体不好。”