“如果有那么用的就是天然的色素。”

“如果没有那么用的，大概率就是工业合成的色素。”

说着李潇把鼻子凑到糯米饭上面，用手扇了扇风。

“没毛病，糯米的气味很丰富，是纯天然的！”

“这五色糯米饭的制作方法其实很简单。”

“和普通的蒸糯米饭没有太大的区别。”

“不过在蒸饭之前需要经过腌制的步骤。”

“黑色糯米，用的染料是枫叶树，也是最麻烦的染料。”

“枫叶采摘回来后切碎浸泡5天。”

“五天后，枫叶的汁水完全被浸泡出来，和铁锅反应就能变成足够的黑色。”

“红色糯米，用的染料红蓝草，也叫红丝线，也有一些地方叫红饭草。”

“煮沸之后，就能获得红色的汁水。”

“蓝色糯米，用的染料则是紫蓝草。”

“黄色糯米，用的染料则是密蒙花，或者更加常见的黄栀子。”

“使用方法同样是煮沸后出汁。”

“白色则不需要处理，直接使用即可。”

“把糯米浸泡在不同颜色的汁水里面7~8个小时。”

“染色之后把汁水沥干，放进竹笼里面蒸熟就可以了。”

由于不同颜色的汁水，是使用不同的植物出汁。

所以每一种颜色的糯米吃起来的味道，口感和香味都有少许的不同。

李潇用勺子舀起其中黑色的糯米饭。

“这黑色的糯米饭非常的香，全是枫叶的香味。”

“枫叶的香味近似于木香和茶叶香的中和味道。”

“米饭中会有一种来自枫叶的微微的苦涩味，以及微微的咸味。”

“吃起来很特别，很清新。”

“而且枫叶还能祛湿驱寒，非常适合广西的天气。”