“闻上去,这道麻婆豆腐略带了甜味。”
用勺子舀起一块黑色的豆腐,qq弹弹的豆腐饱满的身姿随着李潇的抖动而摇晃不停。
“豆腐的品相虽然大小不同,但是最后做出来的成品还是很讨喜的。”
“入口之后第一个感觉就是甜,应该是加入了些许的红糖,缓解辣意。”
“厨师这样的处理非常友好地考虑到了平时可能不太吃辣的人群。”
“在甜味在口腔中蔓延的同时,墨鱼汁非常有存在感地在口腔中流转……”
“是略带着咸涩,同时清香十足的口感。”
“甜意过后,就是麻婆酱汁带来的麻意,以及辣意。”
“香油提炼出来的咸香与豆腐的软糯合在一起,浓厚的麻婆酱汁将美味带上了一个新的高度。”
“嘶……”
辣意让李潇轻轻吸了一口凉气,忍不住又扒了一大口米饭。
“与普通的豆腐不同,黑豆做成的豆腐还有一种另类的豆香气。”
“再与口感清甜白豆腐结合在一起,一黑一白,一甜一香,好像不同性格的熊猫在嘴里跳舞一般。”
“美味中带着别出心裁的处理方式,这个厨师的厨艺让人折服,做法又让人暖心,实在是不错。”
李潇细细品味着口味的甜意,赞许地评价道:“这道菜,可以给到95分的高分!”