619.云南鲜花酱(2 / 4)

这个村落的路口,还有一块大大的石头,上面用红字雕刻着这个村落的名字。

大字是汉子,小字则是白文。

李潇一眼就看出那串文字是这个村子的名字。

进入村落之后,李潇的脑中就出现了一行文字。

上面记载着白族的禁忌与习俗。

李潇就知道了,原来白族人的习俗是尊老爱幼。

除此之外,白族的一些其他的禁忌也浮现在脑海中。

例如白族人民的火塘是个很神圣的地方,不能忘火塘里吐口水,不能从火塘上面跨过,不能坐门槛等等。

到家之后,杨大叔身为一家之主,便承担了给李潇端茶以及递烟的职责。

因为在白族,男人在家里的时候,女人是不能主动发烟的。

李潇不抽烟,便婉拒了。

直播一直在开着,观众老爷们隔着屏幕也感受到了浓浓的白族风情。

李潇落座之后,杨大叔家里的人便为李潇端来了三杯茶。

这三杯茶,被称作“三般茶”,也叫作“三道茶。”

三道茶是白族人名招待贵宾时候的一种喝茶方式,三道茶分别为“一苦,二甜,三回味。”

白族人倒茶的习俗都是倒一半满,倒酒则是全满。

“小李,快尝尝我们白族特色的三道茶。”

杨大叔热情的为李潇介绍道:“这第一杯茶,叫做苦茶。”

既然在别人家喝茶了,李潇也不好总是抬着自拍杆,好在自己的自拍杆可以放在地上作为一个支架。

调整好角度之后,大叔双手将茶盅端给李潇。

李潇接过,一饮而尽。

“观众朋友们,这个就是白族三道茶中的头茶。”

李潇开始介绍起了他刚刚喝下去的这杯茶:“这头茶闻起来焦香扑鼻,看起来色如琥珀,放在这白瓷盅子里真的煞是好看。”

“小李,你能看出这第一道茶是怎么制作而成的吗?”

杨大叔想起刚刚在自己的店铺之中,李潇仅仅只是看到自己的乳扇,然后尝了一块,就能够说出自家乳扇以及玫瑰花酱的做法,便存心想要考一考他。

“这个……我当然知道啦。”

李潇略一思索,便将头道茶的做法娓娓道来:

“这头道茶需要先在火上烤一个煮茶的小砂罐,等到砂罐热了之后,再将一把茶叶放入砂罐之中炒制。”

“等到茶叶炒的能够闻到茶香和焦香,就能在这砂罐之中加入沸水。”

“加入沸水之后,这装着茶水的砂罐再在火上煮一会儿,倒进喝茶用的杯子里,这头道茶就做成了。”

“阿叔,我说的对不对呀?”

在白族,对上的称呼都是“阿爹,阿娘,阿爷,阿奶”,对下则是“阿姐,阿妹,阿哥,阿弟”,这是白族尊老爱幼文化的体现。

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