第一百四十一章
宫铭学着韩硕,夹了一块羊肉,看那薄如蝉翼的羊肉片,从羊肉的这一面可以看到另一面的筷子。
“好刀工!”宫铭,不禁感叹,毕竟自己的姥姥,就是一个国字号的厨师选手,从小在姥姥的熏陶下,宫铭就学会了,如何去吃?
羊肉片放入铜锅中,筷子不松轻轻地摆动三次,静默三秒,然后快速的,夹了出来。
羊肉片裹上麻酱,放入口中,那滋味,果真不一般。
羊肉没有一点点的膻味,甚至还有一种淡淡的香味在羊肉中,显然,这些羊肉片全都是腌制过的。
羊肉片蘸麻酱,完全是老北京的吃法,南方人吃羊肉火锅,都是选择自己喜欢的口味。
宫铭吃火锅的口味有些怪,他偏向于蓉城火锅那种吃法,但是辣度,只能是微微辣。
也就是说,微辣他都吃不了,只能吃微微辣的火锅。
又夹了片羊肉,然后配合上自己秘制的酱料,果然还是自己这个南方人吃不惯麻酱的那种味道。
“不错,这羊肉没有任何羊膻味,还有一种淡淡的清香,这种羊肉我第一次吃到!”宫铭放下筷子看向王恒二人。
“哈哈,哥我就说他能吃出来吧!”韩硕开心的对王恒说道。
王恒尴尬的笑了笑,然后说道:“谭叔他们家的羊,不是外面买的那些羊,他们家的羊子自己在内蒙那里圈了一块草场,专门养殖的羊,配上最优等的饲料!”