第二天十点，白妤才从床上爬起来，还省了一顿早饭，真不错。

晚上还要继续出摊，需要先把手抓饼的面和上发酵。

把斥巨资购买的和面盆拿出来，干面粉里先加入两勺盐，能提高面团的筋性。

一斤面六两水，用筷子搅成面絮，最后加入食用油揉成团。

买不到饼胚，白妤就自己做，折算下来一张不到一块钱。

想到收款的声音，白妤觉得揉面的手都更加有劲了，当上班族的时候怎么没发现卖手抓饼这么赚钱呢？

难怪每次去买手抓饼的时候老板娘都笑得那么开心。

面团揉光滑后表面喷上一层油，盖上保鲜膜等待醒发。

拿个小碗，放入面粉和少量食盐、五香粉，热油一泼，最重要的油酥也准备好了。

等待面团发酵的时间，白妤准备去楼下超市转一圈，看看有没有什么打折的水果蔬菜。

结果刚下楼，就见到一群人围在一起议论纷纷。

都是些退休的大爷大妈，白妤对她们的事情不感兴趣，准备绕过时却被叫住。

“哎，小姑娘，你是最近搬来的吧？”

一个身材胖乎乎的大婶凑过来问。

白妤点头，这小区是经典的老破小，原主的余额勉强够支付一个月的房租。

大婶突然压低声音，“那你昨天晚上几点回来的？有没有听到什么奇怪的声音？”

在场几人全部看过来，这眼神让白妤心里毛毛的。

“没有......我工作很累，回家倒头就睡了。”