平时自己购买的供菜，也是需要泡发的。

“好，那我就尝尝。”

张繁音将这一节贡菜放进嘴里咬了一小口，在咬下去的时候就能感觉到那种脆。

她不由得想到之前白妤给自己的形容，和晒的萝卜干差不多。

当然现在嘴里这个可比萝卜干又好吃多了。

萝卜不管再怎么处理，都是带着一点萝卜本身的味道，有些涩涩的，这也是有些人不喜欢吃萝卜的原因。

但是这个贡菜在爽脆的基础上，只有一点微微的甜味，再也没有其他异味。

这不就是为喜欢吃小咸菜，但是不喜欢吃萝卜味道的人准备的吗？

“张阿姨，味道怎么样？”

白妤也拿了一块放进嘴里，这从口腔里响到大脑的里的声音，也太爽了吧？

“刚才我还担心这些东西买的太多了，这晒过之后就没有多少了，上网店之后肯定又被疯抢。”

白妤也是这么觉得，这么好吃的东西，被抢才是正常的。

“不仅能做小咸菜，还能包饺子，炒肉，打火锅，脆度都是不变的。”

看到这里的工人忙着削皮，将贡菜切开，张繁音也忍不住的想动手试试。

首先就是将贡菜比较嫩的那一头钉在木板上，用刀片头到尾割下来，全程一定要用力均匀，划下来也要保持直线，才能让切出来的贡菜条均匀。

只有均匀的贡菜条，在晾晒的过程中，才不至于一头干了，一头还没晾晒透。