第一百八十六章 帮个忙(1 / 4)

雨过之后,便是一天的晴朗,清晨的空气还有些微凉,陈陌一大早起来走出卧室的门就打了个喷嚏,不过这样的温度到是让陈陌迷蒙的双眼很快清醒了过来。

看了看时间,也不早了,陈陌吃过早饭之后,便是将摊放在竹盘上的茶叶收拾了一番,准备辉锅将这些茶叶处理一下,一天阴雨,空气之中的水汽更胜往常,茶叶上手时候的感觉也多了几分水嫩。

陈陌打开铜锅下的开关,随后倒入茶叶。

复辉就已经到了最后作形的时候了,茶叶在进入锅中之后便被陈陌的大手按压在铜锅上不断的摩擦,将茶叶朝着扁平的方向做形。

伴随着陈陌的按压和抖落相结合,龙井茶在陈陌的手中逐渐呈现相应的形状和色泽,他的右手在铜锅之中不断的按压做形,白色的水汽不断蒸腾,透过白烟能够清楚的看到陈陌的右手此时已经完全成了赤红色的了。

然而这种疼痛并不没有让陈陌有丝毫的退缩,陈陌的眼神古井不波,手上的动作依然没有停止,茶叶分为两份炒制,这样对于茶叶的控制更加友好一些。

陈陌的目光牢牢地放在茶叶上,茶叶的任何一点儿变化都逃不过他的眼睛,在抓住茶叶抖落的时候,陈陌的眼睛就判断出了茶叶目前的水分含量。

一遍又一遍的重复以上的工作,就是为了能够将茶叶做形成功不要因为一点儿湿度和温度的变化就产生变化。

在最终陈陌关火的时候,茶叶已经完全呈现一种光亮的扁平状态了,陈陌的右手也已经是青筋暴起,赤红的色泽像是刚煮熟的螃蟹一样。

随后便是分筛挺长头了,剩下的工序便没有多少难度了,陈陌眼中闪动着认真的光芒将这一切都做完之后,将茶叶全部倒入布袋之中,扔进了装满石灰的收灰缸中。

剩下的就是让茶叶在时间的作用下,慢慢发生奇妙的变化,让茶叶的滋味和香气更上一层楼。

陈陌来到店里,赤红色的右手颜色还没消散,端起桌子上已经凉了的茶水牛嚼牡丹似得一口饮尽,随后缓缓吐出一口浊气。

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