所以即使抛开饮食习惯，要让普通人接受燕麦这类食物也很难。不过真正的上流社会成员又是另一回事了，他们已经不需要这些证明自己的阶级了，反而可以从心所欲，不逾矩。

“我只是对面包实在无能为力”薇薇安不喜欢面包完全是上辈子习惯的延续，习惯的力量确实强大，即使她没有上辈子的记忆也被保留下来了。

要知道，即使是上辈子面包店里那种欧美人眼里更接近于糕点的面包，华夏人也很难当饭吃那其实基本上是日式面包了。更何况是这个世界、这个时代的面包简单来说，作为主食的面包真的相当粗糙且无聊。

无聊不算什么，主食味道单一才是正常的，但粗糙就无法忍受了。

面包房的是脸盆大小的圆面包，即使刚出炉时还算柔软，没有砸核桃的能力，也让薇薇安觉得干硬。

她能肯定有好得多的面包，给贵族和大商人。但这没意义，平民聚居区的街头面包房不会特意制作更加精细的面包，没有市场。而更有钱的人，他们有自己的厨师和大厨房，也不太需要面包房出售高级面包。

奥斯汀家的面包还算不错的，因为贫穷的家庭会购买更便宜的面包。那种面包或许更白，让穷人觉得还不错，但那种面包的白其实是造假的结果，其中添加了白垩增白只是附带的，关键是白垩比面粉便宜，可以节省成本。

此外明矾、沙子等，也是非常常见的添加物，用这些可以用更少的面粉制作更多分量的面包。

薇薇安无比感谢自己出生在奥斯汀家，虽然不是大富大贵之家，但也不是真正的底层。如果是此时随处可见的劳工家庭，说实话，她能不能活到现在都是个问题穷人家的孩子因为营养不良慢性死亡真的很多。