“山长，什么是饺子？”

书院食堂门前，终于有人问出了所有人都想问的问题。

李泽轩沉吟片刻，解释道：“这饺子类似于馄饨，都是往面皮里面塞馅儿的！不过我觉得饺子更好听！今夜子时，为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，这饺子，正好是取了“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，代表着喜庆团圆和吉祥如意，预示新的一年里交上好运。

以后无论你们身居何职，人在何方，作为你们曾经的山长，我都希望你们能在过年的时候吃上一顿饺子，顺便想起今天这场包饺子大赛！”

“好！”

反正李泽轩说饺子这个名字好听，那就是好听，众学生轰然叫好！

李泽轩又说道：“今日这场包饺子大赛，以班级为单位，限时一个时辰，面皮跟饺子馅儿，食堂的师傅们都给你们准备好了，一个时辰后，包的饺子数量最多班级获胜！注意了，那些为了充数，胡乱包的饺子，一律不计入总数，并且会从合格的饺子里面，扣除相应的数量！

至于获胜班级的奖励，每人除了获得一份压胜钱外，今晚还能有一次亲自点烟花的机会！另外，全体学生，今晚都能免费吃饺子，绝对管够！好了，废话不多说，若是没有疑问的话，那现在就进去开始包饺子吧！”

“山长，怎样的饺子，才是合格的？”

曾子然问道。

李泽轩朝身后的王二虎要了一份饺子皮和一勺饺子馅，随手包了一个金元宝造型的饺子，这东西他前世也经常包。不过据他所知，北方人包的饺子都是那种偃月型的，而南方或者其他个别地方包的饺子，外型上更加别致一些，有鸽子状的、柳叶状的、裙子状的、知了状的，以及金元宝状的。

前世李泽轩的老家，就盛行这种金元宝状的。

“喏，这只是给你们个示例，但不限于你们只包成这样的，只要不是很明显的滥竽充数就行！还有啊，包饺子之前，你们一个个儿地都得把手洗干净了，中间不能上茅房，也不能抠鼻屎，听到了没？”