洛特夏听到石川江的警告，赶忙摇头表示自己不会的，随后视线再次回到了食材上。

之前陆栩说洛特夏会一点儿做菜的手艺，可不是在编造借口。

在末日降临前，洛特夏家的经济条件并不差。他小的时候，母亲常常会下厨做菜，每当这时，他就会去厨房给母亲打下手，久而久之，他也学会了不少家常料理。

不过，洛特夏自从上了大学后，已经有半年多的时间没进过厨房了，此时又一次站在案板前，他多少也有些兴奋。

也不知道这么长时间过去了，手艺有没有回潮，今天就尽力发挥一次吧。

又看了一眼食材，心里有了决定，洛特夏立刻行动起来。

将还未完全解冻的禽肉和青虾放进脸盆大小的不锈钢盆内，注入清水，放一旁化冻备用，随后将洋葱最外层的干皮去掉，和其他蔬菜一起置于清水下冲洗干净，这一套操作下来行云流水，没有任何多余的动作，看得石川江都是下意识地微微点头。

洛特夏在将蔬菜清洗干净后，又备了一盆清水，娃娃菜片片分离，浸入水中，随后用削皮刀将土豆和南瓜的外皮去掉后，再随手从刀架上取下一把保养的还不错的厨刀，将削好的土豆切片、南瓜切块，洋葱去掉根部，再切成细长条，同样放入水中防止氧化，随后将切完蔬菜的菜板进行清洗。

做完这些，一开始化冻的禽肉和青虾也差不多到了可以处理的程度，洛特夏不紧不慢地换了个切生肉的菜板，才是开始处理这部分食材。

禽肉分了翅中和琵琶腿两个部位，翅中比较好处理，为了方便入味，只需要正反两面斜切一两刀就可。

而琵琶腿就比较麻烦了，整个进行料理的话，即便是烤制，也需要提前用香料进行腌制，否则怎样都无法入味。

再说洛特夏也没有在这个厨房里看到烤箱这种器材，而用煮的方法烹饪，想要让肉的口感不柴，需要精准的控火和控时，但很遗憾，现在最缺的就是时间，综合考虑下来，最安全可靠的方法还是得用煎的，那么就应该将琵琶腿上的肉和骨头分离。

在想到这些的同时，洛特夏就已经行动了，刀沿着琵琶腿细端一指宽的位置环切一刀，切断连接关节处的韧带，顺着骨头的方向在禽肉上切开一条口，再将骨肉连接的地方细致的切分开，很快就将禽肉完整的和骨头分离开来，再顺着禽肉的纹理切成长条状，琵琶腿就处理好了。

再然后是青虾，化冻后再清洗一遍，剪去虾足，再将虾头上的刺剪除，不用去壳，用刀在虾背处划上一刀，刀尖一挑便将虾线完整剔除。