“如果你只是普通的路边摊厨师，能做出这种程度的菜品，已经算是不错了！”

“但是，放在真正挑剔食客的口中，任何一个细小的瑕疵，都可能毁掉对方对你这道菜的印象！”

“法式鱼卷是法式料理的招牌菜！”

“这道菜的特点是咸鲜适口，清香不腻。”

“黄油，食盐，胡椒粉和白兰地酒，都是这道菜的核心调料！”

“如何能把调味料的比例控制好，是这道菜能否呈现出好味道的关键。”

“你在这道菜里，添加了一些属于自己的味道！如果我没猜错，这个味道应该是......荷兰香蒜！”

“将磨碎的荷兰香蒜，代替原本应该添加在料理中的日本蒜，以更加强烈的味道，去衬托出白兰地酒的甘醇！”

“只可惜，你忽略了一个重点！这道料理刚开始品尝的时候，确实能以惊人的蒜香，带给食客极大的震撼！”

“但是随着料理的味道在口中挥发，过于浓郁的蒜香会掩盖黄油和胡椒的香味！”

“你的料理，口味失调了知道吗？”

在薙切真凪的眼中，中村蓟犯了一个很致命的错误！

他计算了料理入口前，入口后的味道，但是却没计算，料理入口后，过一段时间所能呈现出的味道！

简单形容一下，就是中村蓟的料理，刚开始的冲击很猛，但是越往后，这些冲击力就越会下降，最终导致料理的余味不足！

当然这些味道，对普通客人来说，算不得什么！