然后,赵梦凡把面团改成剂子,再擀成饺子皮,然后开始包饺子。赵梦凡并不擅长包饺子,但那只是在地球上,现在的他,完全可以用炼丹画符的技术来弥补饺子的形状。所以,赵梦凡包出来的饺子,不管大小还是形状,几乎一模一样,看得众人也是眼睛发亮。
“饺子有很多种做法,蒸,煮,煎,炸皆可以!”
赵梦凡手里忙着,嘴巴也没停下:“因为是肉馅的饺子,煎和炸都会油腻,所以以蒸和煮更适合!”
两份饺子一蒸,一煮分别下锅。赵梦凡继续弄他的面团,只见他往一块面团里加入蜂蜜,又往另一团面团里加入了酒。
顾彩蝶闻到了酒的味道,小声感叹了一句:“可惜了!”
快速揉好了面团,赵梦凡把两盆面分别盖住,然后再往煮饺子的锅里放入一勺冷水。
“姑姑!”
赵梦凡解释道:“加蜂蜜的这盆要做的是馒头,加酒的这盆要做的是包子!”
馒头?
包子?
众人没有听说过,就连狐聪儿也兴趣缺缺。
“现在进行的是发面,大概需要两到三个时辰!”
“三个时辰,这么久?”洛灵雪觉得太久了。
赵梦凡解释道:“只是发面而已,实际操作的时候可以提前做好,直接售卖,不用等到客人点时再做,饺子应该熟了。”
赵梦凡手指着锅盖说道:“煮饺子的话,比一刻钟少一点,蒸的话,要比一刻钟多一点,如果把握不准的话,什么时候闻到饺子香味了,就说明是九成熟了!”