“完全和当初不一样。当初馄饨里面可不加味精，那时候根本就没有味精。但是我感觉加了味精更好喝。原来那个汤啊.啧啧啧。”

“那萨师傅你当初吃的是什么味道？”

“蛋皮、紫菜、榨菜和虾米，这是配菜。汤底是用猪油和白开水冲出来的，味道相当一般，但是紫菜和虾米能冲出来一点鲜味，也只有那一点点了——那时候这家店还是个馄饨摊子，卖的是一肩挑。一肩挑你知道吧？”

“额不知道。”商洛摇了摇头。

“啧啧，现在的年轻人。一肩挑就是把整个馄饨摊子的家伙什，做成一个挑担挑在肩上。比方说卖馄饨，就有装馄饨的小柜子，还有烧热水的小火炉。一边扛着小摊子叫卖，另一只手打着竹板吆喝。这各地的竹板吆喝都不一样，京里是一套，宁波是一套，到了山东河南或者更北边就又是一套。”

“啊”

“没吃过？”

“没有。”商洛摇了摇头，“我在食堂吃饭比较多。”

“那就尝尝？来一碗”

“嗯嗯。”他早晨虽然吃过了，但来碗点心也不错。

“老板，来一碗全家福。”萨守坚从墨镜后头向里头喊着。快冬天，他还是穿着沙滩短袖，看着一点都不冷。

馄饨出得极快，不到一分钟就端上一大碗。那里面和萨守坚吃的小馄饨不同，都是大馄饨。