吃饱说完，一家人除了李筱，都开始忙起来了。

老大帮着李缘看火炼油和煮猪肺。

猪肺得用葱姜酒泡水大火煮沸至少一刻钟。

李青松看着火，还得给猪肺翻个儿。

李缘得忙着把板油切成小方块。

五斤，不多，也就一小盆，一会儿一锅就能处理。

板油切好，李缘看猪肺也差不多了，让儿子把火控小，拿了菜盆子把猪肺盛着。

洗了锅，放了点水，又加了点盐，交代儿子起火，同时把板油全都倒锅里。

锅里“滋滋”的响着，李缘翻炒不大会儿就看到出油了。

待油量多些，交代了一下儿子小心别被油溅着，就转身处理猪肺去了。