趁着配菜断生,白叶麻利地将酱油、蚝油、米醋、料酒等调味料调匀,放入淀粉制成料汁。
等放入炸好的肉段翻炒几下,再把对好的汁卤浇入,炒锅翻动几下让所有食材均匀沾满酱料,就可以出锅了。
此时的溜肉段上面酱汁裹得恰到火候,既没有遮掩肉段本身模样,还将滋味留下。
等倒入旁边保温的盆里,锅里竟然没有残余多少酱汁。
炒锅什么暂且不理,白叶端着盆就冲到了自己车子旁边。
外面太冷,菜若是在外面放久了,很快就失去温度了,前面两个菜也都早就放在了车厢里。
此时压力锅早就可以打开了,白叶拿起木铲将米饭搅散,这样吃起来味道更好。
先盛了两份饭菜装好,又打开旁边的一个小盆,那里面竟然有一沓炸好的鸡蛋。
鸡蛋上面也裹着一层酱汁,大家竟然不知道白叶是什么时候做的。
每个餐盒加了一份红烧荷包蛋,白叶才将盒子装好,递到了陈导司机手中,“大哥您的两份拿好,另外两份60,刚才您给我一百,我兜里有零钱,您自己拿一下,我不好沾手。”
“我们钱直接给他,剩下的给你不就好了。”旁边有人说话。
“也行!”白叶笑着点头。
“兄弟,你这是……”司机一愣说道。
“嗐,三十块钱不便宜,我就又加了一道菜。”白叶说着一愣,“该不会你不吃鸡蛋吧?”
“吃,吃的!”司机连忙说道,“谢了,小兄弟!”
虽然说三十不算便宜,其实也不算贵了,而且还是他们点的菜。
可现在对方竟然给了这么大的菜量,还怕他们亏,给他们加了一道荷包蛋。虽然就一个蛋,可这份心……