第35章 熏鸡架(2 / 4)

“爹,您弄啥呢?”白叶将车子开进家门,正好看到白老爹拎着个袋子出来。

“我打算弄点熏鸡架。”

白叶眼睛一亮,“我来我来!”

熏味好吃,而且也不难。这两天卖鸡架,总有有客人询问有没有熏味的。

“那行,我先把外面这个灶收拾一下。”

白叶和江浩将鸡架搬下来,就堆在院子里。

东北的大院子,那就是天然的仓库。滴水成冰,点水成棱,什么东西放外面都不会坏的。

鸡架都搬下来之后,白老爹那边也将锅洗干净,同时红糖米糠也都准备好了。

白老爹洗干净的是院子里的大灶,农村嘛,就是灶多,预备做点什么大菜,或者是油烟子大的,都会在院子里做。

此时做熏鸡架正好。

关于熏,白叶有自己想法。

除了简单的米糠和红糖外,他还准备试试其他的方式。

他们这小山村距离森林不远,连带着他们烧的柴火很多都是从山上拖来的干枯树枝。

这也是小山村的便利。

白叶想着先用红糖,再用松柏枝试试,不过现在不许乱砍乱伐,他们也只能去拣一些干枯的树枝,不知道能不能够用。

还有那北京烤鸭传说用的荔枝木,这样烤出来的鸭子天然带着果木香气,他或许也可以试试。

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