很多人吃不出来，但是对于嗅觉味觉都敏感的厨师来说，那是让他们受不了的味道。

所以白叶宁可时间来不及用高压锅，也不用烧碱。

可今天这紫米粥熬得，倒像是他用了烧碱一般。

紫米不易熟，需要提前浸泡，白叶也只是浸泡了半小时，本想着多熬一会儿。结果皮蛋瘦肉粥好了的时候，这紫米粥竟然也好了。

要知道皮蛋瘦肉粥的米他可是提前放在冰柜里冷冻了，而且水开之后才将米粒放入。

热水和搅动的力量让冻过的米粒很快就四分五裂，才能在更短的时间熬成浓稠的粥。

而紫米显然没有经过这一步骤，竟然也浓稠软糯？

一勺子粥盛入碗里，白叶已经闻到了香味。

这才是真正的香甜的粥。

白叶坐回去吃一口。

热乎、软糯、粥水粘稠，入口自带淡淡甜味。

好吃。

但是白叶觉得这不可能是自己的功劳。

借用系统的鉴定，白叶看到了手里这碗粥的鉴定结果。

【香甜美味的一碗紫米粥，评分78】

嚯，这评分不低啊。

要知道系统评分严格，他又是火功培训，又是调味培训的，目前做的菜最高分也不过刚过八十。