表面一层薄薄的接近透明的皮子里，是一层豆沙馅，在豆沙馅之中，里面还包裹着一颗红色的山楂。

这山楂应该是提前煮熟调味的，是酸甜口的。

配合着沙沙甜甜的豆馅，和淡甜又嚼劲的面皮，交织出了丰富的口感。

哪怕是平时不喜欢酸，不喜欢甜的客人，也都肯定地点头。

“这点心的味道。也似曾相识啊。”

“这应该是京城的宫廷点心，但是味道略有不同。”

“ 你们别忘了，会宫廷点心的，还有一家。那可是御厨的后人。”有人提醒道。

“哦哦哦，想起来了，温家！据说他们家祖上还给慈禧老佛爷做过榅桲儿汤的。祖传的手艺了。”

“榅桲儿汤是什么？”

有人好奇地询问。

“榅桲儿啊，就是酸甜的意思。榅桲而是满语，不过估计现在就算是满族的人也不这么会说了。”

“那这榅桲儿汤就是山楂汤了？”

“正是。”有懂行的人给大家现场科普。“听说是有一年慈禧老佛爷吃不下东西，就让人给她做一些开胃的东西。