现在要先炒虾壳和虾头了。

一来是要榨出虾油，再者就是要将虾头和虾壳炒到酥而不焦，然后碾成细细的粉末跟面粉融合在一起。

从白叶将小河虾拿出来，开始收拾的时候，评委们其实就已经猜到白叶要做什么了。

这些人见过太多的东西了，白叶这个操作方式，能够用到的地方并不算多。

“陈老，您觉得白叶选手要做的是什么？”主持人拿着话筒在旁边问道。

这个其实是节目组提出的问题。

因为在下午的直播之中，白叶他们本来就是人气最高的一组，而猜测白叶捞虾到底要做什么，则是观看他们这一组的时候，大家问的最多的问题。

现在节目组自然要善解人意地帮网友们问出。

果然，主持人问出这个问题之后，连弹幕都瞬间少了一半，大家都在盯着评委们，看看他们到底会给一个什么样的答案。

姓陈的评委笑着开口，“白叶选手这个做法，应该是三虾面。舒老您怎么看？”

“滑头，我能怎么看，我坐着看呗。”