江先生吃了一个荷叶夹子夹扣肉，很是满足，转头看向董建舒，“老董，你也点评两句。”

“嗯。还好。还是你师姐给你配合的好。”董建舒说道。

扣肉虽然蒸的透，大部分油都出去了，但是有一点，白叶并没有将这些油剔除，而是就这么端上来了。

肉的味道是不错，可还是有点腻口的，空口最多一块。

也就是有这荷叶夹子才能让他吃第二块。

且这荷叶夹子做的极好，是那种柔软略回甘，能吸附多余的油脂，还不会抢戏。

恰到好处地将老扣肉的滋味都烘托了出来。

“总的来说，不错，能打七分。”

“什么？才七分？”江先生不敢置信地说道。

要是满分十分，江先生都想打九分了。没想到在董建舒这里，才仅仅七分。

白叶却是心里一惊，不敢置信地看向师父。

他现在做的扣肉，和他最早在老老板的饭馆做饭不同，跟他刚开始开快餐店时候也不同。

这是他经过仔细的辨别味道，调整配比之后做出来的。