今天是开业第一天,为了讨个好彩头,温静茹准备做九层糕。这在他们这边有长长久久,步步高升的意思。
九层糕可以两种颜色交替,也可以多种颜色。
大米浸泡磨浆,什么都不放就是纯白色,还可以加上别的食材染色,做成五彩斑斓的。
温静茹来的时候就带着很多东西,她做点心常备的各种蔬菜粉自然也是必须的。
大大的蒸笼里,一层厚厚的白色米浆浇上,盖盖子蒸熟,随后打开再将另一种颜色的米浆同样浇上,如此反复九遍蒸透出锅,再切成漂亮的小块,就是九层糕了。
温静茹手本就巧,各种的蔬菜粉都带着,调出来的颜色十分漂亮,是彩虹一般的九层糕。
可以整个咬,还可以一层一层轻轻揭开。吃到嘴里是绵软不失劲道,也算是很有特色和讨口彩的点心了。
几道大菜准备的差不多,白叶就出来挂匾了。
白家老号的招牌挂上,上面还罩着红布。正门左右都是那些明星们,导演们,还有温家送来的花篮,将两边挤得满满当当的。
白叶和卫昭又放了一会儿电子鞭炮,周围还有街坊邻居看到这一幕过来打招呼,说声恭喜。