“陈老师，您说说这是什么地方的清蒸鱼做法？”

三人一边介绍菜品，一边开始品尝。

第一口入口鱼肉鲜嫩弹牙，带着微微的咸味。

三人都可以称得上一句老饕，所以这鱼肉一入口，他们就吃出了不一样的地方。

虽然两边选的都是鲈鱼，但从肉质的弹牙程度还有味道上可以清晰的感觉到两者完全不同。

同样的食材，同样的斤两，味道却有明显的差距，这里面必定是有什么独家秘方的。

“这个做法，应该是鲁菜的。但是光吃味道，又不大一样。不知道是改良的，还是什么情况，但是味道是真的很不错。不知道咱们本省是不是也有这样摆盘的。”

“那自然也是有的。清蒸鱼这种家常都可以做的菜，流派太多了。我们常见的那只是其中几种，而且一道菜究竟正不正宗这件事本来就没有人可以去评判。”

“是的是的。这些菜已经不属于某个人，所以是否正宗也不是某个人说了算的。”

“所以呀，好吃才是关键。”