正式开始学习，早上过来跟着指定的师傅学配菜。这个是必须学的，熟悉每一道菜需要的食材，熟练到看到几样食材就你那个知道是炒什么菜。

当然这对于白叶来说，只是用来熟悉柳记。

他师父给他的要求一直是思想不能被固定住。

一种菜有几十种做法，就是同样的配好一道菜，也未必只能做一个菜。

至少，思想决不能被局限住。

这也是董建舒和章独岚不能一直教他的原因。

一旦所有菜都是从他们手上学的，那白叶只能成长为小董建舒，小章独岚，他失去了自己的风格。

他之前的师傅，那位老老板，其实给他做了一个非常好的开头。

他从一开始就是野路子，就从来没有被固定过。

那位老厨师到底是什么人，董建舒心里分析过。

绝不是一个普普通通的厨师。

因为就之前白叶的手艺，也不算差。