将两头羊身上上脑、黄瓜条、磨裆等地方都挑出来，当然羊里脊更不能放过了。

又挑选了其他比较嫩的地方，也都剔了下来。

葱爆羊肉这道菜，固然羊肉好吃，其实里面的大葱也是不可或缺的明星配角。甚至很多食客认为葱爆羊肉里的大葱比羊肉都都要更好吃。

如今晚饭不用白叶一个人做，还有几个帮手，自然轻松很多。

白叶将羊肉都准备好，准备自己亲自切着，其他的切土豆丝，切五花肉，切辣椒等事情都交给谢俊。

至于谢鲁，则是负责洗菜配菜。

虽然干得都是杂活，很可能得不到白叶的指点，但谢鲁乐颠颠的去干。

当父母的，为了孩子有时候真的是用全力去推举，哪怕他们力量并不大。

江小年自然也没闲着，不过他在旁边负责掠阵，看到哪个多，就帮着切，尽量让谢俊得到锻炼。

看看时间四点左右了，白叶招呼一声开始炒菜。

简单的菜肴直接交给谢家父子和江小年就行。

剁椒鱼头、糖醋鱼块、葱爆羊肉涉及湘菜、鲁菜，白叶自己出手。

这厨房有四口大灶，可以同时烹饪。其实在之前最多同时用两个，现在才是真的四个全能用上。