白叶给他带的是豆花。
这边的豆花和白叶之前吃过的都不一样,是在浓厚的勾芡里,放入豆花,里面还有很多的肉。
再加上一个锅盔,就是美美的一餐。
锅盔里也是有肉的,很香很酥,和豆花很配。
江老爷子对于这顿早饭显然也是很喜欢的,坐下来就吃,还不忘了指点白叶,“将猪肉收拾一下。”
“哎!”白叶麻利的将江老爷子准备的肉洗净,那是一块肥肉很厚,几乎有三指。
也是,这样的肉蒸出来才会特别好吃,太瘦的猪肉在蒸熟之后就会显得很硬,而肥肉会变得软糯入味,更加的好吃。
猪肉清洗干净仔细检查还有没有落下的猪毛,白叶做的很顺手,因为不光是甜烧白,咸烧白,还是各地的扣肉,前面的操作基本上大同小异的。
白叶将猪肉放入油锅里炸的时候,江老爷子也吃完了早饭,一抹嘴,“把旁边的火关了。”
白叶好奇的看了一眼,“老爷子,这是什么?”
“你天天喊老爷子老爷子的,都给我喊老了,喊爷爷。”