白叶这边干的轻轻松松。倒是那边清洗和剁鸡块的小子身边已经累积了几只。
白叶算算刚才点餐的数量已经杀够了,就抄起一只鸡也开始剁。
他剁鸡自然也是又快又好。
江老爷子无奈,“小白,过来。”
这小子天赋这么好,杀鸡斩鸡干什么,过来学习啊!
白叶自然是不会落下学习的机会,何况这板栗烧鸡还是江老爷子改良过的,肯定是更加适合现代人的口味的。
不用验证,就光是现在店里那些等着吃这道菜的食客,就很能说明问题了。
新鲜的鸡肉下锅,因为白叶杀鸡的速度太快,以至于这鸡肉下锅的时候新鲜无比。
锅中油比较宽,鸡块在锅中快速翻炒出香味,川府之国各种调味料极为丰富,尤其是这一道菜要用到豆瓣酱,而这豆瓣酱就是江湖菜馆自己做的。