因为后面肉菜很多，所以这一开始的凉菜那就是他们这边最简单又爽口的。

老虎菜、大拉皮、糖拌西红柿，外加肉皮冻。

这肉皮冻是白叶前一天在陈家做的。

主要是陈志刚回来之后，陈志国和陈志刚兄弟俩都爱吃这一口，白叶索性将做了一大锅，家里蒸包子的那种大锅。

除了给陈家兄弟三个提前盛出了几大盒子放冰箱里，其他的都在大锅里。

秋天了，天气冷了。一晚上都凝固的好好的。

有刀工好的媳妇直接切了一桌一盘，还能剩下一层。

周围几个人尝了几口，顿时赞不绝口。

“这味儿可以啊。”

“啥就可以啊，这是太可以了。”

“比县城那家做凉菜的店还好吃。”

“老张头没少赚啊，你们家还去外面买凉菜，这菜自己不能做么？”

“要是我哪里舍得出去买啊，那不是那天家里来客了，就让我们家老张出去整几个菜嘛。”