这一碗虾仁蒸蛋里，也不仅仅是蒸蛋，还有其他一些海鲜和食材。

其实，这是白叶将在粤省学到的粤菜的做法，和在小渔村兰叔家对待海鲜的操作方式相结合。

这一盅虾仁蒸蛋端上来之后，既有蒸蛋的鲜嫩清淡，也没有丢了海鲜的滋味。

尤其是温温热热，口感顺滑，让徐先生很是满意，将这一盅蒸蛋吃的干干净净。

这一小碗，其实量并不大，更像是一个茶盅。但加上前面的点心和凉菜，徐先生忽然看向了董建舒，“你这徒弟弄这么多吃食，我这都饱了三分之一了，后面我还能吃下多少？”

董建舒笑了一下，“看你肚子了。”

他自己倒是了解自己的徒弟，从前面出现压桌碟的点心，他就知道白叶今天是准备整个小全套了。

果然，后面菜肴陆陆续续上来了。

清蒸螃蟹，配温过的黄酒。

一人一只，都是尖脐。

白叶原本也想要将螃蟹烹制一番，但是金秋十月，公蟹膏肥肉美。

白叶琢磨半天，都觉得这肉还是清蒸的最好最鲜美。

多加工一些，都有些浪费了。