所以这一头猪不光是给抹了零,还给装了好几条血肠,“都是上午刚做好的,还热乎呢!”
张屠户前面有店面,后面场院就是用来杀猪的。
有的是自己买回来杀了卖肉的,有的是自家养猪送到张屠户这边来,花点钱请他帮忙杀过猪。
所以一到过年前,张屠户很忙的,那猪血就地灌成血肠也都卖的很好。
白叶看了看,除了那头猪肉,又将店里卖的腰子、猪脾脏和鸡冠油。
猪脾脏在他们这边叫猪连体,这三样一起炸,就是一道本地名菜,炸三样。
不过这鸡冠油要吃需要仔细收拾掉上面的淋巴。
“还有猪肠,要不要?”看白叶买了些下水,张屠户问道。
白叶看看旁边几个人眼巴巴看着他,点头,“要!多少啊?”
“我看看啊。”张屠户将冰箱里的袋子拎出来,白叶看着也不算太多,就都要了。
几个人将猪肉和下水,大包小包都拎上车。
原本还想要去集市上买菜,不过今天时间紧任务重,再加上一大早白老爹他们将食材都准备的差不多了,几个人一商量就直接回了家。
家里大锅已经洗刷干净。
就等着炸东西了。