踩着嘎吱响的楼梯,然后找到xxx包厢,周巍国一推门进去,就看到一个妇女正在数落着老张。
“老张,婶子!呦,这不是咱家的大学生嘛……”
“巍国来啦,快坐,快坐!这就是小关吧?你齐婶之前还在我这显摆呢,说你找了个天上的小仙女当老婆!我还不信,现在一见面才知道,居然是真的……”
老张的媳妇是街道主任,那叫一个能说会道,三两句话之间,就把格局给打开了。
“来,媳妇儿,我给你介绍一下,这是我张婶,这是我干妹妹,他……”
周巍国嫌弃的看了一眼老张,“你喊他张老头就行了!”
老张一听不乐意了,“我过完年才四十八,凭什么叫我老头子?”可惜,一屋子的人,就没一个搭理他。
“周哥!嫂子我叫张继霞,你喊我继霞就行……”
等人都落了坐,互相寒暄了几句后,老张就去招呼服务员可以上菜了。
随着一个小铜锅被搬上了桌,随后就是四九城人民最爱的豆芽,冻豆腐和被切薄如蝉翼的羊肉片,以及让之前让关明月馋流口水的葱爆羊肉,也就是京城人嘴里的“家常炮!”一一都被摆上了桌。
这四九城的人吃涮羊肉,那必须得配上芝麻酱吃才行,不然那味吃着就是不香!用油碟装了一些散发着浓郁清香的芝麻酱,再加上腐乳,韭菜酱和一丢丢的陈年老醋,搅拌均匀后,在用筷子夹上两片羊肉,放进泛着水花的滚烫铜锅里三秒,超过三秒这肉可就煮老,不嫩了!
然后蘸上调好的油碟调料,往嘴巴里,那么一塞!这滋味儿,那叫一个倍儿地道……