回到王府。

白千沫开始指挥着下人清洗田螺。

连她自己都不记得下人到底洗了多少遍。

田螺洗干净后，她又将田螺的做法告诉厨娘李大娘，还准备了一些调料。

李大娘开始烹饪田螺，白千沫就拉着叶沐宸和九公主她们去削竹签，田螺得用竹签掏出来吃。

厨房里。

李大娘按照白千沫教的方法把田螺做出来，起锅前用筷子夹了一个田螺尝尝味道，差点没把牙硌掉。

“哎哟！这玩意咬都咬不动，怎么吃呀？”

在大户人家做了多年厨娘的李大娘还真没吃过田螺，不知道该怎么吃很正常，白千沫又没告诉她。

田螺出锅后没多大一会儿，白千沫就拿着一些竹签来到厨房。

李大娘有些尴尬的问：“八小姐，这玩意那么硬，根本咬不动，要怎么吃啊？”

白千沫将竹签放在一旁，只拿起一根：“李大娘，这个可不像上次的小螃蟹可以连壳一起吃，田螺只能吃肉。”

说完，她拿起一个田螺吹了吹，小嘴巴对着田螺口吸了一下里面的汤汁，然后用竹签把螺肉挑出来，掐掉田螺内脏的部位才塞进嘴里。

“嗯，好吃，李大娘手艺真不错，这些竹签是给你们的，你们等会儿也尝尝哦！”

李大娘笑得一脸慈爱：“好，多谢八小姐。”

“不用那么客气，李大娘，你先让人把田螺端一些出去，这个吃起来费时，先吃田螺。”

“好的八小姐，厨房油烟重，你快出去吧！别弄得你一身油烟味，老奴这就让人把田螺端出去。”

白千沫一溜烟跑去把所有人叫到饭厅，人手一根竹签，等着下人端田螺出来。