“也别吃太多,我让人片了十几斤羊肉呢,你们留点肚子给中午的火锅,香辣和番茄的锅底都有,还有不限量的鱼丸和毛肚喔……”
闻言,几个孩子顿时欢呼起来,对火锅,他们是百吃不厌啊,只是如今因为番椒和番茄的产量还太低,又得供应会所那边,所以不能敞开了吃,所以每次吃,都是一次惊喜。
中午,一家人坐在梅园的花房里,美美的饱餐一顿,大人孩子,都吃的十分尽兴。
饭后,顾欢喜就催着孙永琰和陆长治回去了,按说俩人昨天就该回自己家,但他们拖着没走,顾欢喜睁只眼闭着眼的也就没说啥。
但今天小年,下午再不回府,就说不过去了。
俩人走时,顾欢喜给他们准备了一个大大的食盒,一层装着酱牛肉,一层是卤煮好的半个猪头,另外,还有在后世卖的很火的麻椒鸡,以及烤鸭。
对于烤鸭,顾欢喜事先早就让人在室外盘好了烤炉,不过之前一直用来烤些饼干什么的,烤鸭是最近才尝试着弄,一开始,并不成功,折腾了好几回,才勉强找到了感觉,今天算是最像样的了,从炉子里拿出来的烤鸭外皮是极为诱人红褐色,还不时的往下滴着油,光是看着就让人想流口水。
那香味也浓烈霸道,饶是顾欢喜在后世吃过很多次,都有些嘴馋了。
几个孩子更是如此,但中午吃火锅吃的太饱,嘴巴疯狂想吃,肚子却不允许了,只能望之兴叹,等晚上那一顿。
顾欢喜教给俩人如何吃才能将美味发挥到最佳,配上葱丝,黄瓜条,还有蒸饼,以及最不可或缺的酱料,才是最佳搭档,少一不可。
她干脆连酱料一并调制好,让俩人带走,就怕哪点做的不到位,辜负了烤鸭的美味。
俩人离开后,顾欢喜又装了两只烤鸭,让人给苏喆送了去,至于吃法,她口述,让顾小鱼代笔写的。
她相信,苏喆吃过后,定会明白她的想法。
果然,还不到吃晚饭的时候呢,苏喆就亲自来了。
如今有江先生和焦大夫在府里,倒是不用再担心有啥闲言碎语的传出去,所以,苏喆上门便也不用太避嫌了。
顾欢喜带他去看了烤炉,细细告诉她这炉子的盘法和用处,包括烧的果木用哪种才能令鸭肉更美味。
其他窍门,她也没瞒着,一一和盘托出。
合作这么多次,顾欢喜对他,这点信任还是有的,无需签订协议,她就敢把制作的配方都交代出去。
有点冒险,但这也未尝不是一种笼络人心的手段。
苏喆确实很动容,心里感怀不已,当然,苏喆也对得起她这份信任,得知了大体流程后,就提出了合作协议,一如既往,给出的条件非常优厚。
顾欢喜没矫情的客气推脱,烤鸭店虽然不是什么大生意,但运作好了,是可以在各个州府开分店的,届时,不止可以赚取利润,还能扩大苏家的影响力,进而巩固苏家在商界的地位,尤其是他苏喆的的地位。
而且,她给出的这个时机也比较重要,正赶上西北尹家来京城抢地盘,尹家攀上四皇子,势必会跟苏家对上,苏家或许不怕,却也会面临不小的麻烦,短期内,生意肯定会有不小的影响,她这会儿送苏喆一门新买卖,可谓是如虎添翼。