直到吃完了一小碗饭,他都还有些意犹未尽。
这个时候他点的剩下两道菜,也全部都上来了。
酱爆龙筋和虫草花乌鸡汤。
龙筋并不是龙的筋,而是是大型的鱼类脊柱中间的那一根筋。
而且普通的鱼可没有,只有五六十斤以上的大型鱼才会有小拇指粗细那么一小条。
看盘子里的这条龙筋,应该是以大型青鱼为原材料。
如果想要大拇指粗细的那么一条,那得要百斤,甚至是一百多斤以上!
所以这道菜也是饭店里最贵的菜之一。
眼前的这一道酱爆龙筋,不过只有三小段,每段在五厘米左右,标价是三个八。
每日限量十份。
不少的人看着这个价钱便望而却步,可鸿寻龙从没把这个价钱看在眼里。
他在全国各地吃过酱爆龙筋也不算少数,他倒是要看看这家名不见经传的小店,经过创新之后,究竟会做出些什么样的口味!
鸿寻龙拿起了筷子,夹起了其中的一小段,仔细的看了看。
莹白如玉的龙筋上面,裹满了香浓的红烧酱汁。
还有这细细的一层芝麻点缀着风味,除此之外,再没有别的东西了。
就连以前他经常看见的遍搭配的鲍鱼,海参之类的通通都没有。
果然是小饭店,别个菜色做的就算是好吃,那又怎么样?
这种硬菜……
还是欠缺了一些。
鸿寻龙有些微微的失望,但还是把这一小块放进了嘴里。