继煎海鳝之后,这块石板又煎上了海带,海草,蛤蜊,花蛤,乃至煎蛋!
是不是很疑惑,为什么方宁还能煎这么多东西。
海鳝有油脂还能煎,海带这些东西,没有油脂的话,这一煎不就烧焦黏底了吗?
这就得说到方宁的发现了。
这三天里,方宁每次需要补充“饮料”的时候,就会选择去海滩上捡几颗椰子回来。
如今,椰汁已经被方宁当做自己的特供饮料了。
在喝椰汁完后,挖出椰肉,以前方宁都是直接生啃的,但就在方宁一边吃椰肉一边烤海鳝肉的时候,突发奇想,想着把椰肉烤着吃会怎么样?
毕竟,在原来的都市里,那可是万物皆可烧烤。
在海岛上,最缺的就是乐子了,方宁找到了一个乐子,那怎么可能不好好把握。
于是,方宁便将挖出来的椰子肉一块放在石板上煎了。
而让方宁没想到的是,这椰子肉放在石板上煎了一会儿之后,居然就渗出一些些的油脂!
这些油脂在石板上不断沸腾,但却没有丝毫水蒸气,方宁也是反复确认了一下,才确定这渗出来的真是油脂!
方宁在煎海鳝鱼肉的时候,本来也想试着能不能熬出一些鱼油来,但可惜的是海鳝的鱼肉并没有太多的油脂,根本煎不了什么鱼油。
所以,那时候方宁的海带还都只能用淡水煮。
而现在,他发现这椰子肉居然可以榨出油来,他立刻就发现了这个盲点!
他尝试这多加了一些椰肉上去煎,不一会儿,整个石板的上面便浮着一层椰子油脂。
看到这个油脂之后,方宁果断的将已经泡发的海带切碎,然后放在石板上开始“翻炒”!
是的,相比于煎海带,方宁的操作仿佛就是在炒海带一样!