() 一转眼就到了4月。

万物复苏，春暖花开，各种属于春天的新鲜食材陆续上市，泰丰楼也将迎来新的一轮菜单更新。

以春笋和香椿为首的春季限定菜肴即将陆续登上泰丰楼的菜单，螺丝也会于清明前后从休眠中苏醒，鲜嫩肥美，董仕和董礼早已蠢蠢欲动，准备向泰丰楼众人展示螺丝的一千种做法。

黄师傅在3月底返回姑苏，用他的话来说是儿子和孙子都在姑苏，离家太久有些想念，这才匆匆赶回去。但用董仕的话来讲是黄师傅的医保挂在姑苏，留在北平看病太不方便了。

江卫明的身体正在转好，主治医生告诉江枫他们如果一切顺利的话，江卫明下个星期就可以出院。

只要江卫明一出院，江枫的清汤和高汤练习便要提上日程。上次在医院江卫明问江枫是否想学，江枫的回答自然是想的。

高汤和清汤在顶级菜肴中太太重要了，尤其是对于江枫这种菜谱里有数道需要高汤或清汤菜的人。无论是上汤焗龙虾，江式参羹，鸡豆花，还是最新得到的佛跳墙，高汤和清汤都是无法或缺的。

想要会跑就必须要先会走，现在江枫走是会走了，但问题是他想要的并不是跑而是飞。

长不出翅膀至少得先买张飞机票，江枫现在要做的就是攒钱买机票。

抛去买机票这件事不谈，3月底所发生的一切都是令人惊喜。

仿佛是一首美妙的诗，当冬雪消融，大地回春，万物复苏，一切便都会好起来。

如果营业额能好起来那就更好了。

王秀莲同志最近有些烦。

作为全江家唯一一个关心泰丰楼债务问题的人，王秀莲每天睡前都衷心的祈祷隔壁的顶层餐厅因为经营不善迅速关门，不是经营不善也没关系，只要关门就行。

泰丰楼3月的营业额真的不好看。