“赶得上，熬粥快得很，不需要花几个小时时间慢慢煲，估计到了十一点就全部都可以了。”江枫道，仰头扫了一眼墙上菜单，“简单的凉菜咱们还是照常卖，这些卤菜要不要先贴上条子不卖了，咱们也没时间卤。这十几种粥倒是可以一次性全都煮上没什么问题，干炒牛河炒饭这种小炒给老孙和琪琪，孙师傅你就专门负责点心吧。”

孙茂才和孙继凯点头表示没有问题。

“咱们可以卖冰粉和凉粉，凉粉现做来得及，对了，这边有做冰粉和凉粉的食材吗？”吴敏琪问道。

“我刚才问了工作人员，如果没有食材的话可以打电话找他们要。”江枫道，走进一楼的厨房。

这个粥铺的厨房还是透明玻璃的结构，可以清晰的看见里边的环境和厨师的状态，厨房非常干净。如果不从生意红火的角度上来看，这家粥铺其实是相当ok的。

厨房里的蔬菜都是洗好的，肉也是新鲜的，需要厨师自己加工和处理。孙茂才负责点心，活比较多，孙继凯给他打下手帮他处理部分食材，江枫和吴敏琪则各自处理各自的食材。

四人各有分工，各有活干，如果客人走进来，透过玻璃窗看到厨房里的景象，肯定会觉得这是一家非常专业和严谨的粥铺。

就是没有服务员。

很快，处理好十几种粥所需的食材，并且将食材入锅加水开始炖煮，清闲下来的江枫发现了这一问题。

其他的店没有服务员很正常，他们要么干脆就无法堂食，要么就店内的桌子不多，不需要服务员。

可他们这家是一家两层的粥铺啊。

没有服务员也显得太怪异了，而且他们确实也需要服务员来清盘子。

江枫当即打电话联系节目组告诉他们这一事情，节目组表示态度很好，是他们的错是他们疏忽了，当即派了两个不专业的工作人员来充当服务员。

其中有一个就是领着他们看店的工作人员小姐姐。

被临时抓来加班的小姐姐脸上写满了高兴。

十一点十分，所有的粥已经熬制完成，各项食材处理完毕，第一批点心也上笼蒸制，粥铺已经做好营业准备。

只待顾客上门。

只可惜，只待顾客上门这六个字之间可能隔了好几个索马里海沟。

一直到十二点，店里才来了两桌客人，总计三人。

这两桌客人，还不全是来吃饭的，其中一对情侣显然是逛累了走热了，想找个可以坐着乘凉的地方进来乘凉，只是象征性的点了两杯酸梅汤，没有点任何可以吃的东西。

由于准备时间不够，酸梅汤不是现熬的，是拿廉价的酸梅粉冲出出来的流水线产品，区区两杯酸梅汤并不能吸引这对情侣。