真的，你看那那里！我指着前面蹲在街边的一群人。

带着云总走过去，看见人群围着一个烤豆腐的摊子，你看，是不是，这是zy有名的小吃！小小年纪，思想复杂啊，云总。老板，烤豆腐怎么卖？

两块钱五块豆腐！一个满脸沧桑的中年妇女回答。

实惠，那给我来一份。递给老板两元钱。

来，你的豆腐好了！这话有问题啊。。。。。老板端着一次性泡沫盒递给我。

云总，趁热尝尝看。这zy的烤豆腐，可跟我们那边不一样，zy豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑。其实zy这边受川渝饮食影响颇大，这种豆腐就像四川口袋豆腐的做法。

嗯，好吃，就是有点辣！云总虽然辣的止不住大口吸气，但是还是忍不住把烤豆腐往嘴里塞。