烧热油，把鱼块依次加入锅里，中火慢煎至一面熟再煎另一面，煎熟出锅。

章红鱼头烧汤，又做了一个甜口的红烧鱼块，最后桌上又摆上一盘青菜。

色香味俱全。

平平和安安闷头吃饭，不用催促。她们特别喜欢吃妈妈做的香煎章红鱼块。

韩小菁吃红烧鱼块，吃香煎鱼块，但就是不吃生鱼片，“姐，生的鱼，你不觉得恶心吗？”

韩小蕊咽下清甜的鱼肉，不吝赞叹，“这是新鲜的鱼，生肉也很好吃。你尝尝，就知道了。”

韩小菁连连摇头，不敢夹鱼片，“看着一片片鱼肉挺好看，但就是不敢吃。”

“那是你不会享受。人生百味，总要尝尝，不尝怎么知道自己喜不喜欢吃？”韩小蕊鼓励，咽下嘴里的鱼片，喝一口汤。

一个字，美！

口感紧实弹牙，相比三文鱼的鱼肉更有嚼劲，色泽晶莹雪白，非常夺目。

韩小菁看到姐姐露出享受美食的表情，终于鼓起勇气夹了一块，放在嘴巴里，细细咀嚼。

韩小菁眼睛一亮，面露惊喜，“一点也不腥，很好吃，特别清爽。”

“好吃，你就多吃点。”韩小蕊笑道，开始吃其他的。

今天的章红鱼宴，大获成功，得到一致好评。

一日三餐，吃得好，吃得美，幸福加倍！