江蓠说道。

这个方法其实也不难，只是现在火锅才刚在云州城起了个苗头，等后面流行起来了，自然也会有其他人想到的。

郑文斌不太敢拿主意，毕竟订做桌椅也要花不少银子。

他看向一旁自己小叔，只见郑源旭点了点头，“确实，炉子放在桌子旁边，经常有上菜的伙计被炉子烫到脚，放在桌子下面咱们再找个东西将炉子围起来，免得客人被烫伤脚就好。”

这样子也不会太占地方。

郑源旭是见过自家东家对江蓠的建议基本上十之八九都是会采纳的。

转头对郑文斌道：“听到江姑娘的话了没有？先做出几套来咱们试用一下。”

既然桌椅设计有变动，那延迟几天也是合理的，想必他们也很乐意配合。

郑文斌连忙去办了。

接下来后面的两家店也差不多是一样的情况。

由于有一些人能吃辣，有一些人是一点辣都吃不得的，江蓠便让郑源旭找人看能否做出鸳鸯锅样式的锅来。

“另外，现在店里的菜品还是有些单一了，这种麻辣汤底的火锅吃多了，大家也是会腻的，不如再寻一些新的菜品，试试清炖羊肉。”

“清炖羊肉讲究的就是一个原汁原味了，锅底不要放太多调料，放点枸杞、白萝卜、玉米这些配菜就好，吃清炖羊肉就算要调料，那顶多也就是做一个蘸料就好，回头来我家取一下，是我娘自制的豆瓣酱。”

江蓠说完，又怕这事不知道郑掌柜能不能完全做得了住，毕竟豆瓣酱是赵氏的独门配方，给一些尝尝可以，但是后面开店肯定是要跟赵氏买的。

她便道：“可以回头跟段公子汇报一下看看。”