江蓠就没有说什么了，而是让段元洲一起去后面院子看看。

原先的灶房只是用来给布庄的掌柜伙计自己做饭吃，空间自然是不够的。

现在要拿来做生意，自然是要拆了，将位置移出来一些，到时候大厨和伙计才能转得开。

段元洲听着江蓠说，不住地点头，“对对对，就是这样！”

“果然，阿篱，有你在还是考虑得周全一些。”

段元洲不住附和道。

原先在云州城，这些都是交代一声下去，就有人去干了。

来到了云州城，这边都是一个萝卜一个坑，又不是专门服侍他的，没有那么多人手可以使唤。

段元洲都得要亲力亲为。

在江蓠的指点下，工头点了点头，谈完便去找了张黄纸，用炭笔在上面写了写，然后又找江蓠和段元洲确认了一下。

这里头要装修的事就交给了工头。

这工头就是邹掌柜找的，还是挺靠得住的。

接下来还得订做十来套桌椅，另外还要购置一批锅碗瓢盆，菜刀粘板。

江蓠摇了摇头，“这些你都要自己干吗？反正都是要招人的，何不现在就找，这些事情你是能比当过饭馆酒楼掌柜的人熟悉吗？”

段元洲一拍掌，“对啊！说得有道理。”

于是，段元洲忙不迭赶紧去找邹掌柜要人。

大家都忙忙碌碌了起来。