打算做柿子饼的田文君连着打了好几个喷嚏。
陈小兰在一旁咯咯笑。
“嫂子你没事儿吧?”
田文君打完喷嚏,用手背揉了揉鼻尖。
“没事儿,就是鼻子有点痒。”
陈小兰看着田文君用凉水将冻得梆硬的柿子放进凉水中化开。
嫂子说要做柿子饼。
柿子饼好吃吗?
是啥味道啊?
陈小兰亲眼看着田文君取了白面,划开的柿子剥皮后跟面和在一起揉成型。
田文君在锅里炒了黑芝麻,炒了核桃仁还有花生。
这三样剁碎后,里面加了红糖搅拌在一起。
和好的面团擀成碗口大的皮,包上调好的馅料包起来稍微往平一压。
接着平底锅热了后刷油,将柿子饼放锅里煎至两面金光就可以出锅了。
陈小兰看着金灿灿的柿子饼,忍不住吞了吞口水,一双眼睛直勾勾盯着。
这饼出锅后金灿灿的,看着就很好吃。
田文君知道这丫头馋,趁热将第一个柿子饼递给陈小兰。
“赶紧尝尝看,好吃吗?”
陈小兰一脸期待接过柿子饼咬了一口,这柿子饼又软又糯,吃在口里还很香甜,比桃酥饼和点心都好吃呢。
田文君问道:“好吃吗?”
陈小兰头点得跟小鸡啄米一样。