程东江自然知道这些情况，也是权衡利弊才来的永泰酒楼。

既然大家心里都跟明镜一般，他也不想绕弯子，“掌柜，你直接说办五十桌席面多少银钱就行。”

掌柜恭敬地点点头，将程东江请到二楼雅间，“程大人，您先坐着喝茶，小的去请我们少东家过来与您商谈。”

少东家？

不等程东江疑惑，一约莫二十几的俊俏男子出现在他面前。

宫海宁早就知道程东江的身份，一进门便热络地抱拳作揖，“程大人，久仰大名，在下宫海宁，乃是永泰酒楼的少东家，您刚刚与掌柜所说之事在下已经了然。”

程东江松了口气，故作镇定地问道：“那少东家可能应下明日的席面？”

宫海宁成竹在胸地笑笑，“自然不是问题，不过刚刚掌柜应该同程大人说过，时间仓促，费用会高一些。”

见程东江皱眉，宫海宁了然，话锋一转，“不过我们也不是没有应对之策。”

“哦？少东家有何办法？”程东江一下子来了兴致。

宫海宁趁机说出自己的想法，“五十桌，若是按照最低配置，一桌十两，也要五百两，我们永泰酒楼您也是知道的，每道菜根据不同份量价格也是不同的，比照席面来做，肯定要超过一般的大分量。