切了一把鲜嫩的葱、几瓣大蒜，

又取了一小块儿昨天才从花园里挖出来的鲜姜剁成姜末。

她摸了摸梅花肉，触手柔软又富有弹性，已经完全解冻了。

便将梅花肉捞出来在水龙头下面冲洗了好一会儿，这才在砧板上切成小薄片。

起锅烧热，油锅里开始冒烟后，先下入梅花肉片大火翻炒，

听着油锅里滋啦滋啦的炒肉声，一身的疲惫突然就淡去了许多。

高温很快就把肉片里的肥油榨出来了，陈锦棠把锅里多余的油抄到了一只空碗里，

准备留着明天炒土豆丝。

待肉炒得差不多了，她把葱段、姜末、蒜片扔进锅里一起翻炒，

接着，倒入辣椒片，顺着锅边“滋啦啦”淋了一圈料酒，

又撒了盐、五香粉、生抽提味。

她今晚只炒了这一道菜，食肉动物陈锦棠觉得菜不在多，只要有肉吃，就是幸福。

菜出锅，酵面馒头也热透了，稀饭已经熬得又黏又稠。

把馒头和辣椒炒肉端上桌后，再盛了一碗稀饭。

陈锦棠二话不说，先抄起筷子吃了好几片干香的肉片，饥饿的肠胃得到安慰，

整个人也由内而外松弛下来。

陈锦棠将一个馒头从中间掰开一道缝，然后塞了好几筷子青椒，

青椒炒肉夹馒头就做成了，咬一口下去，啧啧，又辣又香，满足极了！

两个青椒炒肉夹馒头进了肚子，陈锦棠这才端起粥碗，一口粥，配一口肉，

太香了！吃得美滋滋！