吃红薯玉米稀饭配酸菜炒腊肉最香不过了。
陈锦棠先在油锅里把葱姜蒜、花椒、干辣椒一起爆出香味,接着倒入切好的腊肉片翻炒了片刻,又倒入自己腌制的酸菜。
腊肉腌制的时候放了盐,所以锅里就不用撒盐了。
只撒点五香粉、倒一点点酱油调个味就行了。
陈锦棠找了个小瓷盆,把酸菜炒腊肉抄进盆子里,
又炒了一大盘子西红柿鸡蛋。
虽然她空间里有的是新鲜的西红柿,
但因着没法给蒋老太太和沈宝珠交代,所以她提前在空间里制作了一大桶番茄酱,
今天的西红柿炒鸡蛋就是用番茄酱做的。
菜上桌,红薯稀饭也熬煮好了,雪团子似的大白馒头也热透了,
陈锦棠把三碗稀饭端上桌,笑眯眯地说:“阳华县的人喝稀饭,可离不开一盘子酸菜,
奶奶,妈妈,你们吃一口酸菜,再喝一口稀饭试试,像我这样。”
说着,她夹了一筷子酸菜放进嘴里嚼了嚼,又喝了一口稀饭,露出惬意的神情。
“太香了!”
蒋老太太和沈宝珠看得直乐,她俩学着陈锦棠的样子也吃了一口酸菜,接着喝了一口稀饭。
两人对视一眼,都惊喜地点了点头。
“味道不错!”
“好吃!锦棠这酸菜腌得不错,脆,香!”
蒋老太太和沈宝珠一高兴,两人都多喝了一碗稀饭。
蒋老太太:“跟着乖孙孙锦棠一起吃饭,我老太太总是能吃撑。”
沈宝珠:“我也是,我这两天都胖了……”
陈锦棠怕蒋老太太晚上吃多了积食,
不得已又让她吃了两颗消食丸。
她暗暗决定明天一定要劝老太太少吃一点。