待肥肉全部变黄,代表着炼油结束,可以出锅了。
用笊篱把油渣捞起来,放在盆里,金黄色的油渣十分诱人,凑近一点就能闻到浓郁的香气,撒上一些盐和辣椒粉,簸几下,让调料均匀地裹在油渣上。
萧叶青拿了一块品尝:刚出锅的油渣很脆,咬起来咔咔作响,但又不会太硬,随着油渣在嘴里碎开,浓郁的香味爆发开来,充斥口腔,辣椒面的辣跟猪油渣的香混合在一起,变成浓郁的香辣口感。
相当美味!
比营养液好吃一万倍!
她把猪油渣扫描了下来,记录了味道,到时候羡慕死博士他们一群人!
哈哈!
萧叶青自己吃了之后,也没有忘陆锦章:“你也尝尝。”
良好的修养让陆锦章没办法这样手拿着猪油渣吃,便拒绝了:“我不用吃,你吃就行。”
萧叶青见陆锦章放不开,便道:“一会儿放桌上一起吃吧。”
把盆放一旁,萧叶青把罐子拿过来,把猪油转移到罐子里。
锅里留一点点油,让陆锦章加大火势,她把切成片的后腿肉放到锅里炒起来。
后腿肉煸炒出油脂,萧叶青把豆腐放了进去,把豆腐炒得金黄后,放下青菜,放调料,一起翻炒。
把菜赶到一起,再把饭粒赶到菜上,沿着锅边倒一圈儿水,盖上锅盖,焖起来。
虽然这菜做得四不像,但是闻起来是真的香。
陆锦章暗暗咽了咽口水,锦衣玉食的他,现在也深刻体会了一把饥饿感,以后再也不敢浪费粮食了。
陆悠悠和陆麦麦跑进来,把手里的柴火扔到柴堆里,然后两个小丫头一起走过来“扶”灶台。